根据《国务院办公厅关于推进奶业振兴计划保障乳品质量安全的意见》》（国办发〔2018〕43号）、《河南省人民政府办公厅关于印发河南省奶业振兴行动计划的通知》（豫政办〔2018〕77号）和《河南省教育厅办公室关于进一步做好“学生饮用奶计划”推广工作的通知》（教办体卫艺〔2020〕82号）等文件有关要求，结合我区实际，制定了《关于进一步做好“学生饮用奶计划”推广工作的通知》，以下简称《通知》。

一、制定背景

国家“学生饮用奶计划”是以改善中小学生营养状况、培养健康意识、提高中小学生体质为目的，在中小学校实施的学生营养改善专项计划。计划的实施体现了党中央、河南省教育厅办公室文件国务院对儿童青少年营养健康状况的重视和关心，对改善中小学生的营养状况，促进健康发育，提高身体素质具有长远的意义。

二、主要内容

（一）“学生饮用奶（SCHOOL MILK）”，系指经中国奶业协会许可使用中国学生饮用奶标志的专供中小学生在校饮用的牛奶制品。现阶段推广超高温灭菌乳和灭菌调制乳两种品类。中国奶业协会表示，学生饮用奶应符合“安全、营养、方便、价廉”的基本要求，原料奶须来自新鲜优质奶源，学生饮用奶产品包装上必须印制中国学生饮用奶标志。学生饮用奶直供中小学校，不准在市场销售。

（二）中国学生饮用奶标志是经原学生饮用奶计划部际协调小组审定、原农业部公布，用以标识在学校推广的学生饮用奶的专用标志。中国学生饮用奶标志由示意奶滴上的“学”字图案、“中国学生饮用奶”和“SCHOOL MILK OF CHINA”中英文字体以及红绿白三种颜色组成。

（三）该标志依法在国家版权局登记，中国奶业协会是标志的所有者，拥有标志的许可使用权。中国奶业协会对申请使用中国学生饮用奶标志的企业实行注册管理，许可使用该标志的企业可将标志用于备案的学生饮用奶产品包装、学生饮用奶计划宣传和相关广告等。未经中国奶业协会许可，任何单位和个人无权使用中国学生饮用奶标志。

（四）为保证学生饮用奶的安全、营养，参照奶业发达国家标准，根据我国目前较高生产水准的规模奶牛场和乳品加工企业的水平，中国奶业协会在相关国家标准的基础上制定颁布了要求更高的学生饮用奶系统团体标准，目前包括《学生饮用奶奶源基地规范》《学生饮用奶生牛乳》《学生饮用奶 纯牛奶》《学生饮用奶灭菌调制乳》《学生饮用奶 中国学生饮用奶标志》。举例来说，依据相关标准，学生饮用奶规定其纯牛奶中的蛋白质、脂肪含量分别不少于3.0g/100g、3.6g/100g，而国标中分别为不少于2.9g/100g、3.1g/100g。此外，国标中对生牛乳中的体细胞含量无要求，但学生饮用奶规定其相关指标含量分别不得超过40万个/ mL。