现将郑州市食品安全监督抽检4批次不合格食品及食品相关产品核查处置有关情况通告如下：

一、郑州市郑东新区乐万家蔬菜店经营的“上海青”抽检不合格。

(一)抽检基本情况

郑州市郑东新区乐万家蔬菜店经营的“上海青”(抽样单编号：DBJ24410100656331090,抽样日期2024-09-19）,经赛旺检验检测认证有限公司抽样检验，不符合GB2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。

(二)违法行为查处情况

收到不合格检验报告后，郑州市金水区市场监督管理局北林路街道市场监督管理所执法人员依法向郑州市郑东新区乐万家蔬菜店送达《检验报告》和《国家食品安全抽样检验结果通知书》,告知其享有异议或申请复检等权利，被抽检单位未提出异议，未申请复检。

经查，郑州市郑东新区乐万家蔬菜店经营不符合食品安全标准食品的行为违反了《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》第十六条第一款，依据《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》第四十五条第（一）项的规定，我局决定给予郑州市郑东新区乐万家蔬菜店警告的行政处罚（金市监处罚〔2024〕146号）。

(三)原因排查及企业整改情况

郑州市郑东新区乐万家蔬菜店向我局执法人员提交了整改报告，从资质完备、能够提供正规票据及检验报告的商家购进产品，并自觉参加食品安全培训，学习食品相关法律法规，加强食品安全意识，严格把控食品来源和质量确保以后不再出现类似问题。执法人员现场验收合格。

二、郑州市金水区大块地食品铺经营的“大黄姜”抽检不合格。

(一)抽检基本情况

郑州市金水区大块地食品铺经营的“大黄姜”(抽样单编号：DBJ24410100656331115,抽样日期2024-09-23）,经赛旺检验检测认证有限公司抽样检验，不符合GB2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。

(二)违法行为查处情况

收到不合格检验报告后，郑州市金水区市场监督管理局北林路街道市场监督管理所执法人员依法向郑州市金水区大块地食品铺送达《检验报告》和《国家食品安全抽样检验结果通知书》,告知其享有异议或申请复检等权利，被抽检单位未提出异议，未申请复检。

经查，郑州市金水区大块地食品铺经营不符合食品安全标准食品的行为违反了《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》第十六条第一款，依据《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》第四十五条第（一）项的规定，我局决定给予郑州市金水区大块地食品铺警告的行政处罚（金市监处罚〔2024〕143号）。

(三)原因排查及企业整改情况

郑州市金水区大块地食品铺向我局执法人员提交了整改报告，加强索证索票，从资质完备、能够提供正规票据及检验报告的商家购进产品，并自觉参加食品安全培训，严格把控食品来源和质量确保以后不再出现类似问题。执法人员现场验收合格。

三、郑州宝鼎餐饮服务有限公司使用的“盘子”抽检不合格。

(一)抽检基本情况

郑州宝鼎餐饮服务有限公司使用的“盘子”（抽样单编号：DBJ24410100463549186，抽检日期2024-10-18），经河南中标检测服务有限公司抽样检验，不符合GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。

（二）违法行为查处情况

收到不合格检验报告后，郑州市金水区市场监督管理局丰庆路街道市场监督管理所执法人员依法向郑州宝鼎餐饮服务有限公司送达《检验报告》和《国家食品安全抽样检验结果通知书》,告知其享有异议或申请复检等权利。被抽检单位未提出异议及复检申请。

经查，郑州宝鼎餐饮服务有限公司使用不合格餐饮具的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，我局责令其改正违法行为，决定给予郑州宝鼎餐饮服务有限公司警告的行政处罚（金市监当罚〔2024〕306号）。

(三)原因排查及企业整改情况

郑州宝鼎餐饮服务有限公司向我局提交整改报告，加强培训与教育，组织全体清洁人员进行餐具消毒流程的培训，确保每位员工都能熟练掌握正确的清洗消毒方法。

四、郑州人民医院总部健康餐厅使用的“筷子”抽检不合格。

(一)抽检基本情况

郑州人民医院总部健康餐厅使用的“筷子”（抽样单编号：DBJ24410100463549228，抽检日期2024-10-19），经河南中标检测服务有限公司抽样检验，不符合GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。

（二）违法行为查处情况

收到不合格检验报告后，郑州市金水区市场监督管理局经八路街道市场监督管理所执法人员依法向郑州人民医院总部健康餐厅送达《检验报告》和《国家食品安全抽样检验结果通知书》,告知其享有异议或申请复检等权利。被抽检单位未提出检验过程异议，郑州市市场监督管理局经对河南中标检测服务有限公司提供的大肠菌群检验原始记录、仪器使用记录及复验程序核查，异议不认可。

经查，郑州人民医院总部健康餐厅使用不合格餐饮具的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，我局责令其改正违法行为，决定给予郑州人民医院总部健康餐厅警告的行政处罚（金市监处罚〔2024〕80号）。

(三)原因排查及企业整改情况

郑州人民医院总部健康餐厅向我局提交整改报告，严格执行餐具清洗消毒制度操作规程和工作标准；建立餐具定期抽检自查制度；加强使用环节管理，消毒后的筷子放在专用设备中避免领用时的二次污染。

2025年3月26日